台南市‧我們Our│重視食材產地的溫暖系甜點店,就像去拜訪朋友般自在閒適

這次拜訪台南,為的是滿路盛開的黃金雨,但是對於這片土地滋長出的小吃攤和甜品店,自然也不會放過。這日我們捨棄了那些有名的排隊店,選了一間藏在住宅區舊房子裡的小甜點店,它有一個感覺溫暖的名字,叫作「我們Our」。

「賣自己也想買的」、「做自己也想吃的」─我們Our

我們Our是一個好特別的店名,據說是店主過去在因為旅行和成長的過程,時常受到很多人的幫忙,所以也希望自己能夠成為某一個時刻,剛剛好出現給人們力量的人。這樣的信念,就像是一種支持的力量,讓這間小店長出不同的模樣。

對於外地人來說,這裡有一點點難找,小巷子裡僅容機車和行人通過,所以得把車停在稍遠處步行過來。兩層樓的獨棟透天,是菲拉喜愛的舊屋翻新,門口保留了磚紅色的老地磚,用幾件舊物妝點,佈置出清新的雜貨風格。小黑板上用可愛的字體寫著販售的項目、經營理念和營業時間,這是一間售完就打烊收攤的店家,要來拜訪的朋友還是請早吧!

走進店裡,感覺像是走進了某個在地朋友的家裡,左右各有兩張大桌,正好都有客人用餐,就沒好意思拍照。原本以為小甜點店應該會有位子,沒想到居然是滿座狀態。店家很不好意思的表示需要稍候,先拿了菜單給我們參考。雖然台南的燠熱讓菲拉不太招架得來,但看著甜點櫃裡一個個細膩的甜點,決定就等待吧。

看著菜單,發現為了讓消費者安心,每種食材的來源都說明的很詳細,是重視食安的店家。莫約十多分鐘後,店家領我們上二樓的空位,相較於一樓家庭式的氛圍,二樓就是偏像甜點店的情景。各式花草和雜貨,簡約優雅,尤其喜歡這台舊錄音機,隱身在花間,別有一番懷舊情調。

拜訪的這日正好遇到「你是不是像我一樣,kuri生活個展」,是小小的手帳個人展,童趣的手繪風格相當可愛,展出的是作者過去的手帳和寫手帳時會用到的東西,常用的水彩、紙膠帶都成為展品,讓文具控菲拉看了好興奮。搭配這個小展覽,每張桌上都放著可愛的手繪人偶,看了心情覺得特別好呢!

坐在窗邊角落的座位,陪伴我們的是一整束的乒乓菊。日光透過毛玻璃灑落下來,形成美麗的的光影。

玫瑰慕斯蛋糕

在甜點櫃裡就已經很夢幻的玫瑰慕斯,上桌的時候又增加了盤飾,顯得更迷人了!

粉色的玫瑰慕斯做成愛心形狀,上頭點綴一片大紅玫瑰花瓣,感覺周圍都要冒出粉紅泡泡來。值得一提的是,大部份的甜點店,會將店家的logo做成小插牌,但是這裡,卻用一小段觸動人心的文字取代插牌,讓人會心一笑,也可見店家的細心。這個小小的文字插牌很適合拿來當做情人合照的道具,或者跟菲拉一樣,帶回家夾在手帳裡。

這道甜點上層是玫瑰慕斯,用了有機玫瑰花釀,有著濃厚的玫瑰香氣,吃起來酸酸甜甜,酸度高了些。底層的塔皮是比較酥脆的口感,一旁搭配了很特別的奶茶顏色的牛奶糖醬和藍莓,甜甜的沾醬中和了原本的酸,也是考慮周到。

蘋果花花塔($130)

也是一道漂亮異常的甜點,看起來十分費工,彷彿是開了花一般讓人想要馬上吃一口。

層層蘋果片用蜂蜜煮過,自是散出甜香,夾著澳洲乳酪,每吃一口都能感受到蘋果和乳酪交雜融合的獨特香氣。外層塔皮口感挺酥脆,這道甜點搭配的則是青蘋果沾醬,有獨特的香氣,覺得店家在沾醬部分特別有創意。

尖石鄉水蜜桃茶()($80)

上層漂浮著玫瑰花瓣和藍莓,飲品的顏色有點像是可爾必思。店家環保地使用了紙吸管,雖然只是一個小細節,卻能傳達在意環保的信念。

喝起來有淡淡的水蜜桃甜味,但對螞蟻人菲拉來說稍嫌過淡了點,不過底層有帶著酒味的水蜜桃果肉,應該是有事先經過醃漬,是比較特別的做法。

小綠葉蟬蜜香紅()($100)

淺琥珀色的茶湯盛在玻璃容器裡,跟長形的玻璃杯一起放在木盤上上桌。

茶香醇厚,冰涼入心。單純的蜜香保留原本茶葉的氣味,並沒有另外加糖,但也不顯苦澀,唯一比較可惜的是似乎不如之前菲拉在其他地方喝到的果香味濃,但搭配甜點還是相當般配。

簡單樸質的環境很讓人放鬆,我們在這待到成為當天最後一組離開的客人。雖然沒有知名甜點店細緻的服務或是華美的裝潢,但是卻能夠感受到店家對每個客人的真心對待,很自然也很可愛,推薦給去台南玩耍的旅人囉!


店家資訊

我們Our
地址:台南市北區開元路394巷27弄44號
電話:0980-989595
粉絲專頁:我們 Our

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