台北北投‧樂山窄巷│配料澎湃海鮮丼飯,推薦甜度十足的海膽握壽司 #捷運北投站

樂山窄巷,是某天小鳥胃二人組無意間發現的新店家,雖然當時不是營業時間,但我們一下子就被門外的海鮮丼照片吸引,過了兩天就來踩點,想試試這北投地區少見的海鮮丼。

從店門外的佈置,不難得知這是一間販售日式料理的小店,主打的是拉麵和海鮮丼。

推開門後,發現這裡很有趣的使用了自助點餐機來點菜,點餐付款後,再將列印出來的點菜單放在位置上方就可以了。菲拉建議可以先利用店外的照片選好想吃的品項後,再入內使用自助機台點餐,因為店如其名,空間並不大,若是有兩組客人等在自助點餐機前選餐點餐,大概就滿到門口啦!

店名是窄巷,也確實是一整條直通到底的空間設計,前方一側是師傅的工作檯,一側是吧台座位區;後方則有較適合家庭的和式座位區,整體來說位置並不太多。

牆上畫了代表北投各處地名的地圖壁畫,雖然菲拉在北投住了20年,但很多地方也是沒有去過呢!這樣的地圖,應該挺能幫助來北投觀光的朋友更了解這塊土地。

炙燒鮭魚握壽司(2貫)($80)

樂山窄巷的握壽司,有的是一貫,有的是兩貫,大家點餐的時候要看清楚唷!炙燒鮭魚握壽司一份是兩貫,有刷上醬汁再加上蔥花,厚度滿夠的,但可能是炙燒的比較深層,加上醬汁也比較偏甜的緣故,所以沒什麼吃到魚肉的甜味。

蒲燒鰻魚握壽司(2貫)($120)

蒲燒鰻魚握壽司也是兩貫一份,給的份量滿大方,蒲燒的色澤漂亮,用海苔捲起後加上了白芝麻。肉質很細緻軟嫩,甜甜的蒲燒醬汁也很入味,沒有軟刺,滿喜歡的呢!

干貝握壽司(1貫)($100)

干貝握壽司就是比較高價位的一貫一份了,但是樂山窄巷的干貝也是挺有份量,超出了壽司飯的範圍,口感非常的軟,且甜味十足,應該要一人吃一個的!

海膽握壽司(店家招待)

記得點餐機裡的價格是一貫一份$120的樣子,想說無敵海鮮丼裡已經有海膽,海膽控就忍痛放棄了。沒想到店家居然很好心的招待菲拉一貫海膽握壽司,真是又驚又喜!看著黃澄澄的海膽厚厚的鋪排在壽司飯上,真的太誘人。

送入口中,沒有藥水的苦味, 是滿滿的海膽甜味,非常好吃!建議敢吃海膽的朋友到樂山窄巷一定要點一貫嚐嚐,很值得呢!

無敵海鮮丼($460)

樂山窄巷的海鮮丼有分幾個等級,價位和材料不同,這次我們選了第二級的無敵海鮮丼先試試口味。滿滿的一碗海鮮丼飯,鋪排了七、八種不同的海鮮,視覺上滿驚人的,還有附上味噌湯,這點也有加分。

生魚片的部分,這天吃到的是鮭魚、旗魚、鰹魚和海鱺。鮭魚生魚片的甜度比剛才的炙燒鮭魚好得多,旗魚也滿新鮮軟嫩,鰹魚吃起來的口感和鮪魚滿像,較綿密些,而通常較硬的海鱺則是QQ的口感,覺得新鮮度都是不錯的。

其它的海鮮,蝦卵和鮭魚卵的份量都不少,但鮭魚卵是偏鹹的口味,比較適合配飯;天使蝦雖然軟嫩,但沒有什麼甜味,比較可惜;干貝經過炙燒,菲拉覺得還是剛才的干貝握壽司比較鮮甜。海膽的部分,這碗海鮮丼的海膽似乎和握壽司的海膽不同,雖然也沒有腥味,但是甜度差了一些,尾韻也有些許的藥水味,握壽司的海膽分數高出許多。另外醋飯的份量是滿多的,加入了海苔,是比較特別的做法,但米飯的口感是比較偏硬,Q度就稍稍不足了些。

海鮮丼飯附的味噌湯則是滿好喝的,魚骨熬煮的味噌湯不會太鹹,配料也很豐富,紅白蘿蔔片外還有鮭魚肉呢!

整體而言,樂山窄巷的表現不差,尤其是握壽司的部分,有幾款都讓人滿驚喜的。而海鮮丼飯可能因為價位因素,表現沒那麼搶眼,但鮮度絕對是沒問題的!另外建議店家可以在照片或是點餐機台上說明一下各級海鮮丼飯的內容物,讓食客們能夠挑選自己喜歡的食材來點餐,會更清楚一些。

喜歡吃海鮮的朋友,北投終於也有海鮮丼飯了,愛嚐鮮的可以去試試看唷!


店家資訊

樂山窄巷拉麵
地址:台北市北投區大同街27號
電話:02-28926265
粉絲專頁:樂山窄巷拉麵

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